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quelques annes de vieillissement en bouteille, quil est le meilleur. la mode est de mettre trs vite les vins sur le march, mais un madiran jeune a parfois les tanins un peu rugueux. il faut laisser du temps au temps pour faire un bon madiran , nous nous y employons. notre domaine couvre aujourd'hui 20 hectares , plants en haut d'un coteau, versant sud, face aux pyrnes. le sol se compose d' argiles fines mlanges de galets rouls de quartz , quartzites et de lydiennes datant de l'aire quaternaire. ceux-ci assurent un drainage optimal et restituent la chaleur pour aider la maturation du raisin . l' encpagement de 30 ans de moyenne d'ge est compos de 60% de tannat et 40% cabernet franc et, pour le blanc , essentiellement de petit manseng . depuis le millsime 2015, nos vins bnficient du label bio. ce passage de l'agriculture raisonne l'agriculture biologique marque notre attachement au respect de la nature et l'environnement. a cot de nos tannats trs puissants, les cabernets francs contribuent depuis l'origine du domaine l'originalit et la complexit de nos vins . 2015 marque la mise sur le march d'une cuve qui leur est ddie : bouchy de pichard, un vin profond, rgliss tout en finesse , un vrai rgal dans la veine des plus grands. nous slectionnons chaque anne deux cuves en madiran , dguster ou conserver de longues annes, dont une prestige. enfin, nous prsentons un pacherenc doux , non liquoreux , frais et fruit, et un pacherenc sec . nos assemblages rsultent de notre volont de faire partager aux amateurs nos plaisirs de dgustation toujours renouvels. domaine pichard jean sentilles et rod cork 65700 soublecause téléphone : 05 62 96 35 73 email : pichard65@orange.fr site : www.vinsdusiecle.com/domainepichard > le palmares des vins > nos coups de cœur de la semaine domaine de pouypardin vignoble de 6,5 ha. exclusion de toute aromatisation et de toute correction du vin. les rares insecticides mis en œuvre sont dornavant tous homologus en agriculture biologique. parce qu'il n'existe pas de grands vins sans grands raisins , nous apportons tous nos soins l'obtention d'un raisin de qualit irrprochable. nos vignes sont donc cultives en petits rendements et atteignent leur idale maturit. les vendanges soigneuses et traditionnelles demeurent entirement manuelles. egrapps, puis lgrement fouls, les raisins sont ensuite encuvs, sans pompage, par simple gravit. des fermentations douces et des cuves leves pour un vin de haute ligne. son igp gers rouge monte de pouypardin 2015, 100% merlot , lev 18 mois en barriques (pas de barriques neuves), est trs bien lev, puissant et cors, aux tanins fondus, au nez domin par la griotte, la rglisse et l' humus , et poursuit une volution prometteuse. ligp gers rouge messire graud 2015, un joli vin aux senteurs de fruits cuits (cerise noire, groseille...), de cannelle , lgrement poivr, color, dense au nez comme en bouche comme le rouge les lionceaux 2015, fer servadou, cot et merlot , lev en barriques 12 mois, parfum ( cassis , cannelle ), charnu , de belle couleur pourpre . gotez aussi ligp gers blanc sec messire graud 2012, de robe brillante, nez de fougre, de pomme et dacacia, avec cette bouche pleine. stphane picarelli bguin 32100 condom téléphone :05 62 68 34 77 et 06 73 67 31 22 site personnel : www.pouypardin-vin-gers.com domaine courge-longue vignoble sur des croupes de coteaux dominant la valle de la garonne, avec des vignes dune moyenne dge de 30 ans, plantes sur un terroir de graves argilo-sableuses, 2,7 ha de merlot , 1,7 ha de cabernet -sauvignon et de 1,1 ha de cabernet franc . les vignes sont conduites en agriculture biologique. le travail du sol are et assainit la terre , lenracinement est plus profond, la vigne rsiste mieux la scheresse et la minralisation de la roche mre apporte la signature du terroir aux raisins , signature que lon retrouvera dans les vins . coup de cœur pour ce buzet rouge family rserve 2015, en conversion bio, avec ses armes de fruits rouges noyau et de rglisse, finement tannique , de bouche pleine, la fois fondue et dense. le 2014, au nez lgrement pic, aux tanins fondus, est de bonne bouche avec ces notes caractristiques et persistantes de mre et dpices. le buzet rouge vitatge vilh 2013, avec ce nez complexe o dominent la fraise des bois, la groseille et lhumus, associant puissance et finesse , est charnu , aux tanins amples. david sazi dbat 47230 feugarolles téléphone :06 10 80 93 96 email : courege.longue@gmail.com site personnel : www.couregelongue.fr chteau barrjat la tte des premiers grands vins classs. un domaine qui est larchtype de ce que doit tre un madiran , un vin la fois trs puissant et pic, mais aussi parfum et souple , selon les millsimes . un vignoble de 40 ha totalement enherb depuis 1960 et travaill de faon traditionnelle avec des apports damendements organiques. ebourgeonnage, effeuillage et vendange en vert sont pratiqus afin de limiter les rendements 55hl/ha maximum. seules des matires d'origine naturelle amendent le sol . notre pratique d'bourgeonnage, effeuillage et vendange en vert limite les rendements 55 hl/ha maximum. la rcolte la main est notre pratique constante afin de prserver les grappes de raisin et toutes leurs caractristiques. nos viticulteurs attachent le plus grand soin la rception de la rcolte. elle s'opre de faon optimale depuis 1966, date de construction d'une rception de vendange et d'un chai souterrain barriques . la force du chteau barrjat est de disposer dun norme capital de vieilles vignes . trs rare : les vignes de 80 ans en moyenne, ceci expliquant cela. la rception de la rcolte, effectue manuellement, se fait dans des conditions optimales depuis 1996, anne de construction dune rception de vendange et dun nouveau chai souterrain barriques . probablement originaire du barn , le tannat , issu de la famille des cotoides, est prsent dans le sud-ouest depuis les romains. le terme tannat vient de la langue doc : tan, tanin, cest--dire tann. il se compose de grappes compactes, cylindriques avec deux ailerons, aux baies sphriques, de taille moyenne, bleu-noir peau paisse, colore. cest un cpage tardif et productif qui se complait et spanouit merveilleusement sur les terroirs de madiran . pour denis capmartin, le millsime 2017 est parfait, peu impact par le gel, il bnficie d'une rcolte privilgie. il est aromatique en blanc et, en rouge, les vins sont trs plaisants. il propose la vente cette anne les 2016 en rouges (superbes) et les 2017 en blancs . on est vraiment au sommet avec son superbe madiran extrme 2016, pur tannat , fermentation malolactique et 18 mois en barriques neuves charnu et parfum ( prune , cuir, pices), alliant structure et distinction, un vin harmonieux et dense, puissant et charpent, de garde , bien entendu. le madiran linstant 2016, de bouche fondue, o se mlent la framboise et lhumus, a des tanins soyeux mais bien prsents, quand ce madiran cuve des couvents 2015, dveloppe des senteurs dominante de pruneau, de cannelle , un vin de belle robe pourp

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Domain Name: VINSUDOUEST.COM
Registry Domain ID: 947470061_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2017-04-02T06:34:22Z
Creation Date: 2007-04-27T20:40:10Z
Registry Expiry Date: 2018-04-27T20:40:10Z
Registrar: Gandi SAS
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Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A.DNS.GANDI.NET
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Name Server: C.DNS.GANDI.NET
DNSSEC: unsigned
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  CREATED 2007-04-27

STATUS
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